「特助くん」では、月に一度、日々のお食事から四季を感じていただけるよう、季節に合わせた行事食をご用意しております。
6月の行事食は『四国の美味しいもの』を集めました。

主菜は徳島県産の地鶏「阿波尾鶏」を使用したつくねです。阿波尾鶏は、高たんぱく・低脂肪でコク・うま味が多く、やや赤みを帯びた肉色と適度な歯ごたえが特徴です。 醤油ダレと塩ダレの2種類の味付けでお楽しみください。副菜には「愛媛県産みかんのなます」「高知県産茎みょうがの甘酢漬け」をご用意しました。
四国の豊かな恵みをぜひご賞味ください！

＜献立内容＞
・阿波尾鶏つくね（塩ダレ・醤油ダレ）
・チンゲン菜のお浸し
・愛媛県産みかんのなます
・ささげの胡麻和え
・高野豆腐の含め煮
・花斗六豆
・高知県産茎みょうがの甘酢漬け

＜栄養価＞
エネルギー：252kcal
たんぱく質：14.3g
脂質：9.4g
炭水化物：29.3g
ナトリウム：865mg
食塩相当量：2.3g

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