4月の行事食『卯月特別献立』のご紹介
「特助くん」の献立では、月に一度、日々のお食事から四季を感じていただけるよう、季節に合わせた行事食をご用意しております。
4月の特別献立では、メインに「大山どりのねぎ塩ソース」をご用意いたしました。
深い旨味とやわらかくジューシーな肉質が特長のブランド鶏「大山どり」に、鳥取県特産品の白ねぎを使用した香味豊かなねぎ塩ソースを合わせた一品です。
大山どりの奥深い味わいと、ねぎの香りが絶妙に調和し、食欲をそそります。
また、「サバのドライカレー」は鳥取県産のサバを使用し、辛味を抑えたやさしい味わいに仕立てました。
さらに、春の味覚である「菜の花の辛子和え」などを組み合わせ、彩り豊かな特別献立となっております。
ぜひ、春の訪れを感じるお食事をお楽しみください。
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＜献立内容＞
・大山どりのねぎ塩ソース
・ポテトサラダ
・サバのドライカレー
・玉子焼（ミルフィーユ仕立て）
・しば漬け
＜栄養価＞
エネルギー：303kcal
たんぱく質：15.6g
脂質：18g
炭水化物：18.8g
ナトリウム：1014mg
食塩相当量：2.7g
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